Kremowy ser jest wszechstronnym składnikiem, który nadaje się do wielu różnych smaków i jest szczególnie wszechstronny, gdy jest używany jako podstawa sosu. Jest on doskonałym dodatkiem zarówno do pikantnych, jak i słodkich przepisów i może być polewany różnymi potrawami. Sos może być również wykonany z niskotłuszczowym serkiem śmietankowym. Poniższy przepis da Ci podstawowe zrozumienie, jak zrobić sos śmietanowo-serowy, i może być używany do wielu innych applications.
Start by cooking pasta according to package directions. Zachowaj około 1/4 szklanki wody z garnka. Dodaj serek śmietankowy i masło oraz przyprawy. Możesz dodać trochę dodatkowej wody z makaronu, jeśli chcesz. Gdy ser się rozpuści, a makaron będzie gotowy, wymieszaj go z sosem. To danie służy dwóm do czterech osób. Możesz dodać trochę przyprawy Cajun, jeśli chcesz.
Aby przygotować sos, rozpuść masło na patelni na średnim ogniu i dodaj czosnek. Smażyć przez 30 sekund. Dodaj serek śmietankowy i 1 filiżankę wody z makaronu i ubijaj, aż mieszanina będzie połączona. Gdy sos się rozpuści, wymieszaj z parmezanem. Dopraw go solą do smaku, ponieważ jest słony. Następnie podaj sos na makaron, mięso lub warzywa. Jest to szybki, łatwy i pyszny sposób na urozmaicenie każdego posiłku.
Sos zgęstnieje nieco, gdy się roztopi. Ten kremowy sos jest sekretnym składnikiem przepisu Alfredo i jest świetnym sposobem na dodanie odrobiny wyrafinowania do prostego dania z makaronu. Po gotowaniu przez około 5 minut, podawaj z ugotowanym makaronem lub jedz go samodzielnie. Możesz nawet dodać go do ulubionego białka, aby przekształcić go w danie dla smakoszy. Więc, śmiało i spróbuj!
Podczas gotowania sosu, możesz również dodać mięso lub warzywa, aby dodać kolor, smak i teksturę. Możesz użyć kurczaka, krewetek lub bekonu. Możesz je podsmażyć na oliwie z oliwek. Następnie dodaj makaron rurkowy, taki jak ziti lub rigatoni, i gotuj, aż będzie al dente. Po gotowaniu na wolnym ogniu przez pięć minut, wbij serek śmietankowy, aż będzie gładki. Podawaj makaron z sosem i ciesz się!
Serek śmietankowy dodaje aksamitną teksturę do sosu. Świetnie sprawdza się na makaronie lub na pizzy. Sos jest również świetny do maczania w nim chleba i dobrze komponuje się z każdym rodzajem białka. Jeśli nie masz żadnego z nich, nadal możesz podać to kremowe danie z makaronem z warzywami lub krakersami. Możesz użyć tego sosu na każdym makaronie i jest on idealny z kurczakiem lub boczkiem. Jeśli chcesz, możesz go podać jako smarowidło do kanapek.
Podobne tematy
