Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś kiełbasy wiejskiej, możesz się zastanawiać, jak zrobić ją w domu. Odpowiedź na to pytanie zależy od Twoich własnych preferencji. Możesz użyć przystawki do maszynki do mięsa, aby zmielić łopatkę wieprzową. Gdy kiełbasa jest już zmielona, można ją zamrozić lub przechowywać w lodówce do późniejszego wykorzystania. Do kiełbasy można nawet dodać różne przyprawy. Gotowanie jej w piekarniku na małym ogniu lub w mikrofalówce da smaczną, wilgotną kiełbasę.
Kupując kiełbasę w sklepie spożywczym, zwykle wymienia się zawarte w niej przyprawy i przyprawy, w tym szałwię, sól i pieprz. Niektóre są nawet słodzone. Istnieje kilka marek, które dodają glutaminianu sodu, co wykręca nasze centra satysfakcji. Robienie własnej kiełbasy to świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy na kiełbasie i uniknięcie MSG. Upewnij się jednak, że dokładnie przestrzegasz instrukcji. Te przepisy na kiełbasę są proste i nie zajmują zbyt wiele czasu, aby make.
Aby zrobić własną Country Sausage, zacznij od gotowania pół funta świeżej kiełbasy wieprzowej w dużej patelni. Po zbrązowieniu, zarezerwować smoły i gotować kiełbasę w patelni. W międzyczasie podgrzej w rondlu 2 łyżeczki soli peklującej i 3 łyżki mąki. Gdy kiełbasa będzie już ugotowana, pokrusz ją do mieszanki i dodaj przyprawy. Pozostawić mieszaninę do gotowania na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj więcej mleka, jeśli mieszanka będzie zbyt gęsta.
Możesz zrobić własną wiejską kiełbasę używając przystawki do maszynki do mięsa lub osłonek owczych. Przepis daje około 10 funtów kiełbasy wiejskiej. Po ugotowaniu, możesz przechowywać resztki w szczelnej zamrażarce. Jeśli przygotowujesz ją na posiłki dla rodziny, możesz wykorzystać resztki do wykorzystania w przyszłości. W lodówce mięso wytrzyma kilka miesięcy. Możesz użyć domowej kiełbasy od razu lub zamrozić ją na później.
Możesz również zrobić szarpankę lub świeżą kiełbasę, używając przygotowanej mieszanki kiełbas. Ma ona wspaniałe połączenie smaków, które pokochasz. Możesz zrobić linki, patties, lub jerky używając mieszanki. Istnieje wiele różnych mieszanek przyprawowych, które ułatwią Ci stworzenie domowej wiejskiej kiełbasy. Wystarczy odciąć zewnętrzny tłuszcz, zmielić go za pomocą drobnej tarki i dodać przyprawy do kiełbasy. Po zmieleniu mięsa użyj miksera do mięsa, aby zapewnić równomierne wymieszanie składników.
Podobne tematy
