Ten artykuł został przygotowany we współpracy z bazaporadnikow.pl
Masz w głowie ulubiony rodzaj naleśnika? Chcesz wiedzieć, jak zrobić pyszny, puszysty naleśnik? Spróbuj naleśników z krokietem! Ten przepis jest na tyle łatwy, że nawet najbardziej niedoświadczony kucharz będzie w stanie go wykonać. Do jego przygotowania używana jest patelnia do naleśników ustawiona na średnim lub wysokim ogniu, co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła. Wystarczy wymieszać ciasto przed wlaniem go na patelnię. Po 40-50 sekundach brzegi naleśnika powinny być złotobrązowe. Przerzuć naleśniki za pomocą elastycznego turnera. Pamiętaj, że pierwszy naleśnik jest często nieudany z powodu złego rozprowadzania ciepła.
Przyrządzając krokiety ziemniaczane, możesz użyć tłuczonych ziemniaków zamiast ziemniaków. Powstaną wtedy bardziej miękkie krokiety, ale nieco stwardnieją po ostygnięciu. Po ostudzeniu podawaj z ulubionym sosem. Kilka łyżek czosnkowego aioli zanurzonych w mieszance nada twoim krokietom odpowiednią konsystencję. Po zrobieniu, te placki ziemniaczane będą chrupiące i pyszne. Pyszna i pocieszająca przekąska!
Przyrządzając krokiety, ważne jest, aby upewnić się, że dodajesz odpowiednią ilość mąki. Łatwo jest przesadzić z mąką i skończysz z kruchymi krokietami. Możesz również przygotować krokiety bezglutenowe, używając bezglutenowej mąki lub bułki tartej. Po ugotowaniu krokietów, możesz je przechowywać w lodówce przez trzy do pięciu dni. Aby zachować ich świeżość, możesz przechowywać je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Możesz je również zamrozić po rozmrożeniu.
Pierwszym krokiem w robieniu krokietów jest przygotowanie stacji do panierowania. Powinieneś przygotować 3 duże jajka, 1 filiżankę zwykłej bułki tartej i 1/2 filiżanki uniwersalnej mąki. Upewnij się, że twoja stacja pieczenia jest płytka i szeroka. Łyżką maczaj każdy krokiet w bułce tartej, a następnie smaż je na złoty kolor. Krokiety możesz podawać zwykłe lub z dodatkiem sera. Jeśli chcesz, możesz je jeść w takiej postaci!
Gdy już zgromadzisz niezbędne składniki, będziesz musiał przygotować ciasto. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie ciasta. Najszybciej zrobisz to za pomocą blendera, blendera immersyjnego lub robota kuchennego. Można również ubić ciasto ręcznie, ale skończy się to grudkami. Przed smażeniem krokietów ciasto powinno odstać co najmniej trzydzieści minut. Jeśli jesteś początkujący, możesz wypróbować te przepisy, aby sprawdzić, czy są dla Ciebie odpowiednie.
Jeśli szukasz pysznej przystawki, która jest chrupiąca na zewnątrz i puszysta w środku, spróbuj krokietów ziemniaczanych. Są one świetną przekąską, którą można podać do posiłku lub jako dodatek do dania głównego. To także świetny sposób na wykorzystanie resztek tłuczonych ziemniaków. Niezależnie od tego, czy podasz je na śniadanie czy na kolację, krokiety są uniwersalnym daniem, które dobrze komponuje się z różnymi sosami.
Podobne tematy
