Prezentujemy Państwu treść opracowaną z udziałem lekcjerysunku.edu.pl
Jeśli kiedykolwiek chciałeś wiedzieć, jak zrobić chrupiące naleśniki, to trafiłeś we właściwe miejsce. Oto kilka wskazówek, jak zrobić idealne naleśniki. Po pierwsze, przygotuj patelnię z taką ilością oleju, aby naleśniki były lekko zrumienione z obu stron. Podczas smażenia naleśników, olej powinien być na tyle gorący, aby skwierczał mały kawałek chleba włożony na patelnię. Po odwróceniu naleśników na drugą stronę, smaż je przez dodatkowe dwie do trzech minut. Po ugotowaniu odsącz je na papierze kuchennym i podawaj natychmiast.
Rozgrzej dużą nieprzywierającą patelnię do średniej wysokości. Przed wlaniem ciasta, dodaj masło na patelnię. Masło powinno się całkowicie rozpuścić przed wlaniem do niego ciasta. Ten krok sprawi, że naleśniki będą złote na brzegach, więc użyj odpowiedniej ilości. Jeśli nie lubisz chrupiących brzegów, smaż je nieco niżej. Kiedy będą gotowe, możesz je podawać na ciepło lub na gorąco. Używanie dużej patelni jest pomocne w przypadku kilku naleśników.
Po pierwsze, sprawdź grubość ciasta. Im grubsze ciasto, tym dłużej naleśnik będzie się smażył. Upewnij się również, że na patelni jest wystarczająco dużo masła, aby krawędzie szybciej się ugotowały. Możesz zmniejszyć ogień do średniego, aby nie przypalić środka. Gdy już to zrobisz, dodaj odrobinę mleka lub wody. Naleśniki okażą się bardziej chrupiące, jeśli nie będą zbyt gęste.
Następnie należy przygotować linię montażową naleśników. Podziel ciasto na cztery równe porcje. Do każdego pojedynczego naleśnika potrzebne jest jedno jajko. Następnie należy dodać nadzienie. Następnie złóż naleśnik na drugą stronę, naciskając krawędź, aby uszczelnić. Następnie obtocz każdy naleśnik w jajku i bułce tartej. Powtórz ten proces z wszystkimi naleśnikami. Gdy naleśniki osiągną idealną konsystencję, ostrożnie je odwróć. Jeśli pęcherzyki powietrza nie pękają, zmniejsz temperaturę.
Aby uzyskać najlepsze chrupiące naleśniki, gotuj je na średnim ogniu. Następnie posmaruj je kwaśną śmietaną. Pomoże to uaktywnić proszek do pieczenia zawarty w cieście. Następnie włóż naleśniki do piekarnika. Następnie, posypać dodatki, takie jak syrop klonowy, na wierzchu. Pozostaw je na około pięć minut przed podaniem. Kiedy naleśniki są gotowe, powinny być lekko zrumienione i chrupiące. Ta metoda powinna dać dwa do trzech idealnie ugotowanych naleśników.
Aby Twoje naleśniki były smaczniejsze i bardziej chrupiące, wypróbuj kilka różnych sposobów. Na początek możesz użyć ręcznego miksera do ciasta. Ewentualnie wymieszaj ciasto ręcznie. Następnie dodaj białko z jajka, aby je unieść. Ciasto może być od rzadkiego do gęstego, w zależności od Twoich preferencji. Dodanie cynamonu do ciasta sprawi, że Twoje naleśniki staną się jesienną porcją. Jeśli nie masz syropu klonowego, możesz go zastąpić kwaśnym mlekiem.
Podobne tematy
