Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się jak zrobić chrupiący bekon, to przeczytaj ten artykuł! W tym artykule przyjrzymy się procesowi produkcji bekonu i temu, jak osiągnąć idealną chrupkość. Pierwszym krokiem do zrobienia chrupiącego bekonu jest zrozumienie, co sprawia, że bekon jest chrupiący. Bekon jest rodzajem suszonego w soli produktu wieprzowego. Różne części świni wytwarzają różne właściwości, które będą miały wpływ na proces gotowania. Ten artykuł wyjaśni różnicę między dwoma rodzajami bekonu, a także to, co musisz zrobić, aby zapewnić, że twój okaże się równo chrupiący za każdym razem.
Aby osiągnąć idealny chrupiący bekon, musisz go odpowiednio wysuszyć. Aby to zrobić, powinieneś użyć metalowego stojaka chłodzącego lub stojaka do pieczenia nadającego się do piekarnika. Zapewni to równomierne gotowanie i pozwoli boczkowi odsączyć tłuszcz. Sprawi to również, że boczek będzie bardziej chrupiący i łatwiejszy do ugryzienia. Inną metodą uzyskania chrupiącego bekonu jest pieczenie go na blasze. Możesz również użyć drucianego stojaka, jeśli gotujesz dużą ilość bekonu.
Popularną metodą pieczenia bekonu jest pieczenie w piekarniku. Ta metoda eliminuje potrzebę patelni i produkuje doskonałe, chrupiące plastry bekonu. W rzeczywistości jest to idealna metoda do robienia dużych partii bekonu bez kłopotów ze sprzątaniem bałaganu. I jest to wygodne, ponieważ możesz przechowywać bekon w piekarniku przez kilka dni i podawać go na wiele sposobów. Możesz nawet pokruszyć bekon do wykorzystania w przepisach, w tym kanapkach BLT.
Idealnie, bekon ma temperaturę pokojową przed gotowaniem. Możesz użyć frytkownicy powietrza, która działa bardzo dobrze do tego. Aby zrobić bekon w frytownicy, należy rozgrzać frytownicę do 360 stopni Fahrenheita. Możesz również użyć patelni w piekarniku, ale musisz upewnić się, że jest ona podgrzewana przez co najmniej 5 minut przed gotowaniem. Możesz przerzucić bekon w połowie drogi, aby uzyskać równomierny, chrupiący bekon.
Używanie temperatury piekarnika do pieczenia bekonu to łatwy sposób na uzyskanie jak najbardziej chrupiącego rezultatu. Jest prosty, nie wymaga użycia rąk i daje możliwość korzystania z mikrofalówki. Będziesz miał pysznie chrupiący bekon w dziesięć minut. Tylko upewnij się, że używasz stojaka, aby nie musieć trzymać rąk przy sobie! A jeśli szukasz szybkiego i łatwego sposobu na ugotowanie bekonu, ta metoda zapewni Ci idealnie chrupiący bekon za każdym razem.
Oprócz smażenia bekonu w piekarniku, innym świetnym sposobem na ugotowanie bekonu jest ugotowanie go w wodzie. To będzie renderowania z nadmiaru tłuszczu i pozwalają boczek gotować w jego własnym tłuszczu. Częste przewracanie zapewni, że boczek będzie się gotował równomiernie z każdej strony. Jeśli chcesz podać swój bekon z herbatnikami, metoda jest jeszcze prostsza. Jest ona nie tylko szybka i wygodna, ale także pomoże zmniejszyć ilość tłuszczu w boczku, co jest ważne dla jego chrupkości.
Podobne tematy
